スタッフ募集☆

新店舗ＯＰＥＮするにあたって、新メンバー募集中！

楽しいことが大好き、明るい人是非一緒に働きましょう♪

条件などはこちらよりご確認ください。

http://r.gnavi.co.jp/p605901/menu3.htm

ワインの試飲

六月のワインの試飲しました☆

今回はオーガニックをテーマにします。

ボトルもお値打ち価格でやっているのでお得です！

看板完成

ルバード看板出来ました！
またまた手作りですが、いい感じに☆
内側は赤で外側が黄緑と色が違うので、雰囲気が異なるかも。

千葉県で田植え

写真を整理していたら、アップするのを忘れていた写真が


あったので、アップします。








4月29日に千葉県の田んぼへ田植えに行ってきました。

とてもいい天気で、風もあまり強くなく、とても気持ちいい☆

今回植えたお米は、今運営しているお店で出すためのお米。

一生懸命植えて、おいしいお米に育てと気持ちを込めて植えました。








みんなで植えた後は、みんなでお食事♪

おにぎりと惣菜を農家の皆さんが作ってくれていました。

運動後の食事は最高！とてもおいしくいただきました。








秋にはまた稲刈りに行きます。そして9月には今回植えた

お米がカフェドリバネスとルバードで食べれます。


自分たちで植えたお米、とても楽しみです☆

おにぎり

本日は役員会前におにぎり具材の商品開発をしました。

お米は福島県コシヒカリ。

下のおにぎり作るための型を使っての試作。

実際こういった型使ってのおにぎりは作ったことがないので

うまくできるかどうか不安。。。

本日の具は肉味噌とシャケ！

ということで肉味噌は豚肉を使った沖縄料理に使われるような具と

シャケはいつも大繁盛のお店のシャケを使ってみました♪

お米は玄米と白米が５０％づつのものと、白米１００％の2種類で挑戦！

　

うまっ！

形はまだ不慣れですが、味はとても美味☆　とくに肉味噌が。

この肉味噌いろいろ使えそうなので、お店でも出すかも☆

ちょっといいワイン♪

マルゴーの 1998年を買って試飲しました。値段が高いワインはいったいどれほど美味しいのだろうかと期待して飲みましたが、、、まあまあでした(=_=)期待していただけに残念！
もちろんバランスがよく香りも樽の香りがして良かったのですが。
ワインって高いだけじゃだめなんですね。ちゃんとその人に感性にあったものが一番いいんですね。
また一つ勉強になりました☆

５月の展示アーティストが決まりました☆

５月のコラボアーティストは絵空さんです！

絵空さんの作品展示は５月１日～３０日まで。

ぜひぜひ作品を見に来てくださいね☆

カリフォルニアワインフェア始まります！

4月13日から5月３１日までカリフォルニアワインフェアーやります！

最近カリフォルニアのワインがおいしいと評判になっております。

それなら私たちもカリフォルニアワイン飲んでみたい！！

じゃあカリフォルニアワイン入れちゃお☆といったのりで

期間限定カリフォルニアワインバイザグラスフェアーやります！

この機会に是非カリフォルニアワイン飲みに来てください♪

下記の両店舗でやっています！

ルバード

http://r.gnavi.co.jp/p605901/

カフェドリバネス

http://r.gnavi.co.jp/p605900/

お祝いごと

お客様の送迎会で、急遽用意しました。

とても喜んでおられました☆よかったよかった！

春の新メニュー

春の新作です。是非お試しあれ♪

鶏肉と彩り野菜の春キャベツ包み

大盛況！！

福島県観光交流課主催の”美食の夕べ”イベントは

無事大盛況に終わりました！

２０人限定の予定が、どうしても参加したいとの声があがり

お店のキャパぎりぎりでお客様を導入することになりました（汗

今回のコラボイベントでは福島の食材を最初から最後まで

使用した福島を味わいづくせるコース♪

事前にサンプルで頂いていた

大熊ひらめや会津地鶏をいろいろな調理方法で食べてみましたが、

やっぱり、そのままグリルするのが一番！ということで

メインは会津地鶏のシンプルグリル　ミックスペッパー添えで☆

そんなこんなでとても、盛り上がった一日でした。

今回の結論としては、福島の食材はすばらしい！

2月のコラボイベント！

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福島県産の会津地鶏やこだわり野菜など逸品素材を使ったお料理を楽しむ
『ふくしま美食の夕べ』２月20日(金)東京で開催　☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆

福島県に少しでも興味をお持ちの方へ。

　会津地鶏やこだわり野菜など福島県の逸品素材を使った料理を食べながら、
　何よりもふれあいを大切にする野菜農家のお母さんと、　
　福島県に移住し田舎暮らしをエンジョイするワインコンセイユのお話を聞き、　
　福島県を今よりさらに一歩、深く知っていただくイベントです。


■日　時　　平成２１年２月２０日（金）
　　　　　　　１９：００～２１：００（開場は１８：３０）　

■場　所　　ワインダイニング「Lebard（ルバード）」　（鶏料理とオーガニックワインの店）　
　　　　　　　東京都新宿区四谷1-9-6中央統合ビル3F

■参加費用　４,８００円（消費税込み）　　　　　　　
※会津地鶏や福島県産の野菜、魚などを使ったコース料理、
　　ワインなど飲み放題　　　　　　　
※参加費用は当日会場にてお支払いください。　

■参加定員　２０名　

■参加方法　下記担当者あてにメールでお申込みください。
　　　　　　　（定員になり次第、締め切りとなります。）　　　　　　　
※お申し込みの締め切りは２月１３日（金）です。　　　　　　　
※お申し込みの際、お名前、ご住所、連絡先（電話番号）を
　　明記願います。

■主　催　　福島県観光交流局（観光交流課、県産品振興戦略課）　

■協　力　　ライナ（株）（Lebard）、（株）リバネス（系列会社）
■担当者　　福島県観光交流局観光交流課　高橋　　　　　　　
　　　　　　　　メール：f.fanclub@pref.fukushima.jp　　　　　　　
　　　　　　　　電話：024-521-7287（直通）

★ワイン・レストラン『ル・バード』はこちら　　http://r.gnavi.co.jp/p605901/

ケータリング

1月15日文京シビックホールで

中嶋彰子ソプラノ・リサイタル

　

貴志康一生誕１００周年記念

「時を越えて」

という弊社の関連会社が主催のイベントへ

ワインと手作り料理のケータリングを

行ってきました。

中には入りませんでしたが、外まで聴き心地のいい声と

音楽が響いてきて、とても気持ちよく仕事ができました☆

急いで準備中！

フードも全て手作りです。

参加者の方から、

「いつもお決まりのものだけど、こういう変わったのもいいわねぇ♪」

と反応は良かったです（＾＾

こんな感じで販売していました☆

1月のアーティスト

今月のルバードでの作品展示は

寺田順三さん等のデザイナーをかかえる

「株式会社ジャパンクリエイティブズ」とのコラボ。

いろいろなアーティストさんがいて、にぎやかになりました。

是非ルバードへ遊びに来て下さい！

作品はルバードでは買えませんが、ちゃんと購入できるサイトはございます。

http://www.monaca.co.jp/SHOP/295708/295710/list.html

☆ルバード、カフェドリバネス両店舗でアーティストさん募集しています。

是非気軽にご連絡ください。

ルバード　０３－６３８０－６９９８

カフェドリバネス０３－６３１３－４１０５

ご応募お待ちしております。

12月イベント”Star Stories”

クリエイターの「砂山けい」さんとのコラボで1ヶ月間、
スタースストーリーというイベントを行いました。

砂山さんが作成したクレイムービー作品をプロジェクターで
放映し、音楽も自主制作したものを1ヶ月間流します。









実際に撮影に使った作品たちです。これらもお店全体に展示して
います。評判は非常によく、これを目的にたくさんの方が来られました！







今回のイベントのイメージに合わせて、ルバードでも惑星ピザとスタースペースという
期間限定商品を作りました☆



＊＊＊＊＊＊＊＊＊　　　クリエイター募集　　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

☆ルバードでは、自分の作品をお店に展示したい方募集しています。

☆作品は製作物、写真、音楽、映像等、ジャンルは問いません。
事前に作品を見せていただきます。もちろんお店のイメージからかけ離れすぎるものはお断りさせていただく可能性はございます。

☆展示するための料金はいただきません。

☆展示期間は2週間～1ヶ月

☆お店をフル活用して、素敵な演出を行ってください。

☆お店とのコラボで創作料理も作っちゃいます！