ワインの試飲

六月のワインの試飲しました☆

今回はオーガニックをテーマにします。

ボトルもお値打ち価格でやっているのでお得です！

看板完成

ルバード看板出来ました！
またまた手作りですが、いい感じに☆
内側は赤で外側が黄緑と色が違うので、雰囲気が異なるかも。

千葉県で田植え

写真を整理していたら、アップするのを忘れていた写真が


あったので、アップします。








4月29日に千葉県の田んぼへ田植えに行ってきました。

とてもいい天気で、風もあまり強くなく、とても気持ちいい☆

今回植えたお米は、今運営しているお店で出すためのお米。

一生懸命植えて、おいしいお米に育てと気持ちを込めて植えました。








みんなで植えた後は、みんなでお食事♪

おにぎりと惣菜を農家の皆さんが作ってくれていました。

運動後の食事は最高！とてもおいしくいただきました。








秋にはまた稲刈りに行きます。そして9月には今回植えた

お米がカフェドリバネスとルバードで食べれます。


自分たちで植えたお米、とても楽しみです☆

おにぎり

本日は役員会前におにぎり具材の商品開発をしました。

お米は福島県コシヒカリ。

下のおにぎり作るための型を使っての試作。

実際こういった型使ってのおにぎりは作ったことがないので

うまくできるかどうか不安。。。

本日の具は肉味噌とシャケ！

ということで肉味噌は豚肉を使った沖縄料理に使われるような具と

シャケはいつも大繁盛のお店のシャケを使ってみました♪

お米は玄米と白米が５０％づつのものと、白米１００％の2種類で挑戦！

　

うまっ！

形はまだ不慣れですが、味はとても美味☆　とくに肉味噌が。

この肉味噌いろいろ使えそうなので、お店でも出すかも☆

ちょっといいワイン♪

マルゴーの 1998年を買って試飲しました。値段が高いワインはいったいどれほど美味しいのだろうかと期待して飲みましたが、、、まあまあでした(=_=)期待していただけに残念！
もちろんバランスがよく香りも樽の香りがして良かったのですが。
ワインって高いだけじゃだめなんですね。ちゃんとその人に感性にあったものが一番いいんですね。
また一つ勉強になりました☆